أين يزرع الكاجو

احمد تاريخ النشر
  • مع تركيز الإنتاج في:
    • فيتنام
    • نيجيريا
    • الهند
    • البرازيل
    • ساحل العاج
    • غانا
    • تنزانيا
    • إندونيسيا
    • الفلبين
  • تُنتج هذه الدول مجتمعة أكثر من 90٪ من الإنتاج العالمي للكاجو.
Image of زراعة الكاجو في ساحل العاج

 

[[system-code:ad:autoads]]

زراعة الكاجو في ساحل العاج

Image of زراعة الكاجو في الفلبين

 

زراعة الكاجو في الفلبين

تتطلب زراعة الكاجو تربة جيدة التصريف وكمية كافية من أشعة الشمس والمطر.

  • تُزرع الأشجار عادةً من البذور،
    • وتستغرق عدة سنوات حتى تنضج وتبدأ في إنتاج المكسرات.
  • يمكن أن تعيش أشجار الكاجو لمدة 20 عامًا أو أكثر،
    • وتنتج ما يصل إلى 100 رطل من المكسرات في السنة.

تُعدّ معالجة الكاجو عملية معقدة،

  • حيث يتم إزالة القشرة الخارجية السامة يدويًا قبل تحميص المكسرات وتعبئتها.
  • يُعدّ الكاجو مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن،
    • وغالبًا ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو يُضاف إلى السلطات والأطباق الأخرى.
معلومات الكاتب
احمد