هل الأندومي يسمن ؟

النودلز
النودلز هي معكرونة سريعة التحضير مطبوخة مسبقاً، تعد من الأطعمة رخي،ـصة الثمن إلى حدٍ ما، ويتناولها الأشخاص بكثرةٍ حول العالم، إذ بلغ عدد الحصص المتناوَلة من النودلز حول العالم حوالي 97 بليون حصة لعام 2015، كما يُعتبر الطحين، والملح، وزيت النخيل من أهم مكوناتها، وعادةً ما تحتوي عبوات النكهة الصغيرة على التوابل، والملح، والغلوتامات أحادية الصوديوم (بالإنجليزية: monosodium glutamate).

حقائق غذائية عن النودلز
تُعدّ النودلز من الأطعمة قليلة السّعرات الحرارية، والألياف، والبروتين، ولكنها تحتوي على الصوديوم، والدهون، والكربوهيدرات بنسبٍ عاليةٍ، ويُفصّل الجدول الآتي الكميات التي تحتوي عليها الحصة الواحدة من النودلز:

السعرات الحرارية	188 سعرة/حصة
الكربوهيدرات	27 غرام/حصة
الدّهون	7 غرامات/حصة
دهون مشبعة	3 غرامات/حصة
بروتين	4 غرامات/حصة
الألياف	0.9 غرام/حصة
الصوديوم	861 مغ/حصة
الثيامين (فيتامين ب1)	43% من القيمة اليومية الموصى بها (بالإنجليزية: RDA)
الفوليت	12% من القيمة اليومية الموصى بها
المنغنيز	11% من القيمة اليومية الموصى بها
الحديد	10% من القيمة اليومية الموصى بها
النياسين (فيتامين ب3)	9% من القيمة اليومية الموصى بها
الريبوفلافين (فيتامين ب2)	7% من القيمة اليومية الموصى بها

وتعد النودلز سريعة التحضير من أنواع المعكرونة قليلة السعرات الحرارية إذا قارنّاها بغيرها، كاللازانيا مثلاً التي تحتوي الحصة الواحدة منها على 377 سعرة حرارية، ومن هنا فقد جاء التفكير بالاعتماد عليها في إنقاص الوزن إلا أنّ محتواها القليل من البروتينات والألياف -التي تعزز الشعور بالشبع- لم يجعل منها الخيار الأفضل.