عمل خليط الكيك الجاهز

خليط الكيك الجاهز هو خليط من المكونات المختلفة التي يمكن استخدامه لتحضير الكيك بسهولة وسرعة. ويتكون خليط الكيك الجاهز عادة من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والفانيليا. ويمكن إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيك الجاهز حسب الرغبة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.

طريقة عمل خليط الكيك الجاهز:

1. احضري وعاءً كبيرًا.
2. أضيفي خليط الكيك الجاهز إلى الوعاء.
3. أضيفي المكونات السائلة حسب الوصفة.
4. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
6. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.

نصائح لنجاح خليط الكيك الجاهز:

• استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
• لا تبالغي في خفق المكونات، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
• لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

أفكار لتزيين خليط الكيك الجاهز:

• يمكنك تزيين خليط الكيك الجاهز بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه أو المكسرات.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة على الوجه.

الخلاصة

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيك لذيذ وطري في كل مرة باستخدام خليط الكيك الجاهز.

ملاحظة:

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط الكيك الجاهز حسب الرغبة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.

بديل للبيض في خليط الكيك الجاهز:

إذا كنتِ لا ترغبين في استخدام البيض في خليط الكيك الجاهز، يمكنكِ استبداله بأحد البدائل التالية:

• 1/4 كوب زيت + 1 ملعقة صغيرة خل التفاح + 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 كوب دقيق الشوفان المطحون + 1/4 كوب لبن نباتي + 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 كوب لبن نباتي + 1 ملعقة صغيرة خل التفاح + 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا + 1 ملعقة صغيرة خميرة

ملاحظة:

قد يختلف وقت خبز الكيك عند استخدام بديل للبيض.