عمل الكيكة المالحة

لكيكة المالحة هي نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الخفيف والمالح. ويمكن تحضير الكيكة المالحة بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
• 1/2 كوب جبنة بيضاء مبشورة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والحليب جيدًا.
4. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي الزيتون الأسود والجبن الأبيض وقلبي حتى تتجانس المكونات.
6. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.

نصائح لنجاح الكيكة المالحة

• استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
• لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
• لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

أفكار لتزيين الكيكة المالحة

• يمكنك تزيين الكيكة المالحة بالخضروات أو الفواكه أو المكسرات.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من صلصة الجبن أو صلصة الطماطم على الوجه.

الخلاصة

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيكة مالحة لذيذة وطري في كل مرة.

ملاحظة:

يمكنك استبدال الزيتون الأسود بـ 1/2 كوب من أي نوع من الخضروات أو الفواكه المقطعة.