أضرار السكر الأبيض
السكر الأبيض هو نوع من السكر النقي مصنوع من قصب السكر أو بنجر السكر. يحتوي على سعرات حرارية فارغة، أي أنه لا يحتوي على أي قيمة غذائية.
يُعد السكر الأبيض أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم، ويوجد في العديد من الأطعمة والمشروبات المصنعة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والمعجنات والحبوب.
يرتبط تناول السكر الأبيض بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك:
- زيادة الوزن والسمنة: يحتوي السكر الأبيض على سعرات حرارية عالية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
- مرض السكري من النوع 2: يرتبط تناول السكر الأبيض بزيادة خطړ الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- أمراض القلب والأوعية الدموية: يرتبط تناول السكر الأبيض بزيادة خطړ الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الډم وتصلب الشرايين.
- مشاكل الأسنان: يمكن أن يؤدي تناول السكر الأبيض إلى تسوس الأسنان وظهور البقع البيضاء عليها.
- السړطان: يرتبط تناول السكر الأبيض بزيادة خطړ الإصابة ببعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
نصائح لتقليل تناول السكر الأبيض
هناك العديد من الطرق لتقليل تناول السكر الأبيض، بما في ذلك:
- قراءة الملصقات الغذائية بعناية: ابحث عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
- المطبخ المنزلي: طهي الطعام في المنزل سيساعدك على التحكم في كمية السكر التي تضيفها إلى الأطعمة.
- تجنب المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة بالسكر: استبدل المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة بالسكر بالمياه أو الشاي أو القهوة غير المحلاة.
- تناول الفاكهة الطازجة بدلاً من الحلويات: تحتوي الفاكهة الطازجة على السكر الطبيعي، ولكنها أيضًا تحتوي على الألياف، والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجسم.
إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، فاستشر طبيبك حول كيفية تقليل تناول السكر الأبيض.
