المشبك حلوى شرقية شهية
المشبك هو حلوى شرقية شهية، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها المقرمش. وهي حلوى مصنوعة من السميد والسكر والسمن وماء الزهر، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات المشبك
- كوب من السميد
- كوب من السكر
- كوب من السمن
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
طريقة عمل المشبك
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والسمن وماء الزهر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- شكلي العجينة على شكل أسطوانة طويلة.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اخفضي الحرارة.
- ضعي قطع العجينة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي المشبك من الزيت، ثم قدميه ساخنًا.
نصائح لتحضير المشبك
- استخدمي سميدًا جيد النوع للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسېة.
- لا تتركي المشبك في الزيت أكثر من اللازم، حتى لا تصبح جافة.
المشبك هو حلوى شرقية شهية، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات الشرقية.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير المشبك:
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى المشبك، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
- يمكنك تغطية المشبك بالسكر البودرة أو الشربات.
- يمكنك تشكيل المشبك بأشكال مختلفة، مثل النجوم أو القلوب أو الزهور.
المشبك هو حلوى تقليدية شرقية، وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة، مثل أعياد الميلاد أو الزواج أو المناسبات الدينية.
