كيكة الشوفان وصفة سهلة ولذيذة ومفيدة
الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد لا تكون صحية دائمًا، حيث أنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.
كيكة الشوفان:
يُعد كيكة الشوفان أحد الحلويات الصحية، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، كما أنه يحتوي على نسبة أقل من السكر والدهون.
فوائد كيكة الشوفان:
يتمتع كيكة الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- زيادة الشعور بالشبع: يساعد الشوفان على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل تناول الطعام.
- تحسين صحة القلب: يحتوي الشوفان على مركبات تسمى بيتا جلوكان، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
- خفض ضغط الډم: يساعد الشوفان على خفض ضغط الډم المرتفع.
طريقة عمل كيكة الشوفان:
المكونات:
- 2 كوب من الشوفان الكامل
- 1 كوب من السكر البني
- 1 كوب من الزبادي قليل الدسم
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والسكر البني والزبادي والزيت النباتي والبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- صبي الخليط في قالب كيك مقاس 9 بوصات.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح لتحضير كيكة الشوفان:
- يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى كيكة الشوفان حسب الرغبة.
- يمكنك خبز كيكة الشوفان في صينية خبز صغيرة لتحضير كيك صغير أو كيك بان كيك.
كيكة الشوفان وصفة سهلة ولذيذة ومفيدة، يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. احرصي على إضافة كيكة الشوفان إلى نظامك الغذائي للحصول على الفوائد الصحية التي يقدمها.
أفكار إضافية:
- يمكنك إضافة التوابل الصحية إلى كيكة الشوفان، مثل القرفة أو الزنجبيل أو الكاكاو، للحصول على نكهة لذيذة وفوائد صحية إضافية.
- يمكنك استخدام كيكة الشوفان كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.
- يمكنك استخدام كيكة الشوفان كبديل لكعكة الشوكولاتة أو الكيك العادي في العديد من المناسبات.
نصيحة:
لتحقيق أفضل النتائج عند تناول كيكة الشوفان، احرصي على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة الرياضة بانتظام.
