رز بالدجاج طبق شهي وسهل التحضير

تاريخ النشر

يعد رز بالدجاج من الأطباق الرئيسية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهو طبق لذيذ وسهل التحضير. يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من السلطات أو المقبلات، كما أنه مناسب لجميع المناسبات.

المقادير:

  • 4 أكواب من أرز البسمتي
  • 1 كيلوغرام من الدجاج المقطع إلى مكعبات
  • 2 بصلة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/4 كوب من الزيت النباتي
  • 3 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

  1. اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
صورة أرز بسمتي منقوع

أرز بسمتي منقوع

  1. في قدر عميق، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.
  3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي الأرز والماء وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  6. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  7. بعد مرور 20 دقيقة، أزيلي الغطاء واتركيه على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
  8. ارفعيه عن الڼار واتركيه لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.

نصائح:

  • يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الطبق، مثل الجزر أو الكوسا أو الفطر.
  • يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو البهارات حسب الرغبة.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق أكثر دسمًا، يمكنك إضافة القليل من الكريمة أو الحليب إلى الأرز.

النهاية:

وبهذا تكون قد تعلمتِ طريقة عمل رز بالدجاج، طبق لذيذ وسهل التحضير. جربيه اليوم وشاركينا تجربتكِ معنا.