القدرة طبق عربي لذيذ وسهل التحضير

القدرة هي طبق عربي تقليدي، يتكون من الأرز واللحم والخضروات، وتقدم في قدر كبير. ويشتهر هذا الطبق في العديد من الدول العربية، مثل السعودية والعراق والأردن. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل القدرة بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

• 2 كوب من الأرز البسمتي
• 1 كيلو من اللحم الضأن، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
• 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
• 4 حبات من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
3. أضيفي اللحم والبصل وقلبي حتى يذبلا.
4. أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الأرز المنقوع، ثم أضيفي الماء حتى يغمر الأرز.
6. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
7. قدمي القدرة ساخنة.

عناوين جديدة للمقالة:

• فوائد القدرة الصحية
• نصائح لطهي القدرة

فوائد القدرة الصحية:

القدرة هي طبق صحي للغاية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل:

• البروتين: يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الكربوهيدرات: توفر الطاقة للجسم.
• الفيتامينات والمعادن: تساعد على تعزيز الصحة العامة.

نصائح لطهي القدرة:

للحصول على أفضل النتائج عند طهي القدرة، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• يجب استخدام لحم الضأن الطازج، للحصول على أفضل مذاق.
• يجب غسل الأرز جيدًا قبل الطهي، للتخلص من أي شوائب.
• يجب طهي القدرة على ڼار هادئة، حتى لا ينضج الأرز بسرعة.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى القدرة أثناء الطهي، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو الأعشاب.

خاتمة المقالة:

القدرة هي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.